关于玉米、粗粮与手艺

2026 · 01 · 20　产业观察

三产融合：一块玉米粑背后的产业链

种植、加工、品牌三段如何咬合——为什么我们坚持把三段都握在自己手里。

阅读全文 2026 · 01 · 11　食材知识

玉米的营养价值与功效

为什么粗粮值得回到日常主食的位置，玉米到底能提供什么。

阅读全文 2026 · 01 · 06　非遗动态

郫都区第八批区级非遗代表性项目公布

「四川友联玉米粑粑」入选，非遗技艺正式进入保护名录。

阅读全文 2025 · 12 · 18　食材知识

粗粮有哪些食物

除了玉米，还有哪些值得放回餐桌的粗粮，怎么吃才不粗糙。

阅读全文 2025 · 12 · 02　手艺观察

手工面食为什么比机器做的更好吃？

从面筋结构到火候传递，说说「手」到底改变了什么。

阅读全文 2025 · 11 · 15　品牌动态

山莲山：把非遗风味做成日常点心

「山莲山」品牌的由来，以及我们如何在「老味道」与「新吃法」之间取舍。

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